Gibt es etwas köstlicheres zum Frühstück als ein frisches knuspriges Brötchen mit Butter (natürlich irische) und darauf Quittengelee? Allein der Duft der Quitte ist wunderbar und dann dieser königliche Geschmack! Also ich liebe Quitten (http://de.wikipedia.org/wiki/Quitte) sehr und da besagtes Quittengelee, aber auch Quittenbrot (http://www.chefkoch.de/rezepte/152961067163421/Quittengelee-Quittenbrot.html). Jetzt ist wieder Erntezeit der Quitten, denn allzu reif sollten sie nicht geerntet werden. Sehen sie nicht schön aus unsere Quitten, mit ihrer flaumigen Schale, die sich wie das Fell eines Tieres anfühlt? Bei den alten Griechen war die Quitte der Göttin Aphrodite nicht ohne Grund geweiht, als archaische Frucht aus sehr alter Zeit galt sie als Fruchtbarkeits-und als Glückssymbol.
Henri Camille Danger: Aphrodite und Eros
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen